郑州东昱餐饮管理9号彩票-今天就给大家介绍一下花甲的营养价值,功效以及适用人群
  • 今天就给大家介绍一下花甲的营养价值,功效以及适用人群

       花甲的营养价值

      花甲的介绍   花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜""百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

      花甲的营养价值   1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

      2。 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

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    花甲的功效与作用

      中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

      花甲适用人群

      1. 一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

      2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。


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